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蕨麻(学名:Potentilla anserina)是蔷薇科委陵菜属的植物。“蕨麻”一詞可能音譯自藏語:གྲོ་མ་,威利转写:gro-ma(拉薩話:/tʂʰo˨˩ ma˥/)。
形态
蕨麻是多年生草本。肉质根肥厚,呈纺锤状;葡萄茎细长,节上生根;基生叶为羽状复叶,小叶3-12对,椭圆形,背部密布白色棉毛;夏季开花,花单生较大,鲜黄色。
分布
蕨麻分布在大洋洲新西兰、南美智利、塔斯马尼亚岛、欧亚美三洲北半球温带以及中国大陆的云南、甘肃、西藏、辽宁、四川、山西、吉林、青海、黑龙江、宁夏、新疆、内蒙古、陕西、河北等地,生长于海拔500米至4,100米的地区,人工引种栽培较晚,于2015年有报道实现了人工种植,参见中国新闻网报道 (页面存档备份,存于互联网档案馆)。
用途
蕨麻全株含鞣质,可提取栲胶,茎叶可制取黄色染料,根富含淀粉,可煮食或酿酒。
别名
人参果、延寿草、蕨麻委陵菜(秦岭植物志)、莲花菜、鹅绒委陵菜(中国高等植物鉴)
异名
- Potentilla anserina L. var. nuda Gaudl.
- Potentilla anserina L. var. orientalis Card.
- Potentilla anserina L. var. sericea Hayne
参考文献