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歐楂(学名:Mespilus germanica)是原產於亞洲西南部和在歐洲東南部的落葉植物,1930年代引种到中国青岛,常被栽培作為果樹。
小型落葉喬木,與山楂是近親,歐楂和山楂可以嫁接或有性繁殖成為混種。
歐楂被广泛种植于欧洲和美国境内。 树高15至20英尺(4.5至6米),有時可達7米,可通过播种或者嫁接繁殖。
樹枝有刺,刺長2.5厘米,叶似鱼叉,略长带絨,开有1.5英寸(4厘米)白色或粉色的花。花朵艷麗,樹葉在秋天變成美麗顏色。
果实棕色形似苹果,称亦欧楂果,直径约 1.5至2英寸(4至5厘米),味道略酸,成熟于深秋。冷霜可使果子变软,称此过程为软化(bletting)。欧楂果主要用来做成果酱而食,但也可新鲜食用。
歐楂耐寒,適應力強,需陽光充足及排水良好的土壤。其中栽培變種“諾丁漢”具有直立生長的習性,果實小、味美;而品種“荷蘭”具有伸展生長的習性,果實較大。
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