Orpine

Очитник обыкновенный (лат. Hylotelephium telephium) — многолетнее травянистое суккулентное растение, вид рода Очитник (Hylotelephium) семейства Толстянковые (Crassulaceae). В литературе и интернет-источниках часто встречается под устаревшими названиями очи́ток обыкно­ве́нный, очиток скрипýн (по синониму лат. Sédum teléphium), а также под народным (тривиальным) названием зáячья капýста.

Растение широко распространено в Евразии. В народной медицине используется как ранозаживляющее лекарственное средство. Культивируется как декоративное красивоцветущее растение.

Вид широко распространён в Евразии — почти на всей территории Европы, на Кавказе, в Сибири и Монголии, на российском Дальнем Востоке, в Китае, на Корейском полуострове, в Японии.

Кроме того, растение натурализовалось во многих других регионах планеты.

Обычно встречается в сухих местообитаниях с достаточным количеством яркого солнечного света — на сухих лугах, среди кустарников, на лесных полянах и опушках в смешанных и сосновых лесах, на известняковых и гранитных обнажениях, на каменистых склонах, по обочинам дорог, на железнодорожных насыпях, а также как сорное растение в посевах на полях, а также на вскрытых торфяниках.

Многолетние травянистые голые растения высотой от 20 до 50—60 см. Корневище укороченное, со скученными утолщёнными клубнеобразными (веретенообразными) боковыми корнями, обычно многочисленными.

Стебли крепкие, более-менее равномерно облиственные, у основания дугообразно загнутые. Их может быть несколько, но нередко стебель только один. Стебли однолетние, зимой они отмирают до основания, весной возобновляются из зимующих почек на корневищах.

Листья мясистые (но остающиеся более-менее плоскими), цельные, очерёдные, продолговато-эллиптические либо широколанцетные, с округлой верхушкой, густо расположенные, длиной от 3 до 10 см. Нижние листья немного отличаются от средних и верхних: у них листовая пластинка при основании сужена либо клиновидно, либо в черешок, в то время как средние и верхние листья — сидячие, при основании закруглённые.

Цветки собраны в верхушечные многоцветковые соцветия; в отличие от некоторых других видов рода Очиток, у данного вида соцветие не окружено верхними листьями . Цветки актиноморфные, обоеполые, с двойным околоцветником. Чашечка состоит из пяти зелёных толстоватых чашелистиков — ланцетных, остроконечных, в основании немного сросшихся, с цельными краями.

Венчик — из пяти свободных лепестков, по длине превышающих чашелистики в 1,5—3 раза. Лепестки довольно тонкие, заострённые, эллиптически-ланцетовидные, от середины отогнутые, на верхушке в результате небольшого срастания образующие «капюшон». Окраска венчика — тёмно-розовая, лиловая, малиновая. Тычинок десять, с тонкими тычиночными нитями, продолговато-эллиптическими пурпурными или жёлтыми пыльниками; те тычинки, которые супротивны лепесткам, при основании срастаются с ними. Гинецей состоит из пяти свободных плодолистиков, имеющих тонкие короткие стилодии (длина стилодия меньше длины завязи), заканчивающиеся небольшими рыльцами.

Плод — многолистовка красной или розовой окраски; отдельные листовки — прямые, многосемянные, с коротким носиком, который слегка загнут наружу. Семена многочисленные, длиной менее 1 мм, по форме близкие к эллипсу.

В условиях европейской части России растение цветёт с июня по сентябрь, плодоносит — в августе-сентябре.

Число хромосом: 2n = 22, 24, 36, 48.

В официальной медицине не используется. В народной медицине корни и надземная часть растения применяется в качестве наружного ранозаживляющего лечебного средства, в том числе для лечения ожогов, бородавок и мозолей. Воду, «перегнанную через листья» (то есть настоянную на сырых истолчённых листьях), называли «живой водой» и использовали для лечения застарелых язв и карбункулов. В качестве средства от эпилепсии использовался сок надземной части растения.

В XIX веке и ранее растение использовалось также и в фармацевтике. Устаревшие фармацевтические названия очитника обыкновенного — Telephium, Crassula major, Fabaria и Faba crassa.

Ценный медонос, дающий поздний взяток. По данным Каневского заповедника Киевской области, привес контрольного улья за сентябрь увеличился на 10,5 кг. В следующем году пчелиные семья той же пасеки собрали по 7–8 кг мёда в течение месяца. По опыту Украинской станции пчеловодства, за ряд лет один гектар цветущего очитника может дать от 113 до 361 кг мёда. За сутки один цветок выделяет 0,2–0,4 мг нектара.

Культивируется как декоративное красивоцветущее растение. Выведено множество сортов.

Растению для нормального развития требуется яркое солнце. Размножение — семенами, делением корней, а также черенкованием, которое проводят весной или в первой половине лета. В открытом грунте растение пригодно для выращивания в зонах морозостойкости с 6 по 10.

Первое действительное описание вида было опубликовано в труде Species plantarum (1753) выдающегося шведского естествоиспытателя Карла Линнея. Вид описан из Европы (Habitat in Europæ siccissimis). По системе Линнея вид относится к классу X (Decandria, Десятитычинковые), порядку Pentagynia.

Как род Очитник (Hylotelephium), так и род Очиток (Sedum) ранее включали в состав трибы Sedeae подсемейства Sedoideae семейства Толстянковые (Crassulaceae), однако внутри трибы Sedeae эти роды помещали в разные подтрибы. Когда правильным названием рассматриваемого вида считалось Sedum telephium L., то он включался в подтрибу Sedinae, когда Hylotelephium telephium (L.) H.Ohba — в подтрибу Umbilicinae.

Hylotelephium telephium (L.) H.Ohba, 1977, Bot. Mag. (Tokyo) 90: 53

Вид Очитник обыкновенный относится к роду Очитник (Hylotelephium) семейства Толстянковые (Crassulaceae) порядка Камнеломкоцветные (Saxifragales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

• Hylotelephium telephium subsp. fabaria (W.D.J.Koch) H.Ohba

• Борисова А. Г. Род Очиток — Sedum L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9 / ред. тома С. В. Юзепчук. — 540, XIX с. — 5200 экз.
• Sedum Telephium // Ботанический словарь. Справочная книга для ботаников, сельских хозяев, садоводов, лесоводов, фармацевтов, врачей, дрогистов, путешественников по России и вообще сельских жителей / Составил Н. Анненков. — СПб. : Имп. Академия наук, 1878. — С. 324—325. — 645 с.
• Бут В. И. Очиток кабардинский поздний медонос // Пчеловодство : журнал. — 1959. — № 9. — С. 43—45.
• Бялт В. В. Очитник — Hylotelephium H.Ohba // Флора Восточной Европы / Отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. — СПб. : Мир и семья; Изд-во СПХФА, 2001. — Т. X. — С. 266—272. — 670 с. — 700 экз. — ISBN 5-8085-0122-9.
• Sedum // Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М. : Könemann, 2006. — С. 832—834. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
• Маевский П. Ф. Sedum L. — Очиток // Флора средней полосы европейской части России. — 11-е исправл. и дополн. изд. — М. : Тов-во научных изданий КМК, 2014. — С. 123—125. — 635 с. — 2000 экз. — ISBN 978-5-87317-958-9.
• Новиков В. С., Губанов И. А. Род очиток (Sedum) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М. : Дрофа, 2008. — С. 213—216. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1.
• Суворова С. А. Медоносы песчаных почв Мещеры // Пчеловодство : журнал. — 2001. — № 4. — С. 20—23. — ISSN 0369—8629.