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Thyme

Thymus vulgaris
Mint family (Lamiaceae)


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普通百里香學名:Thymus vulgaris、英語:common thyme),也叫花园百里香(英語:garden thyme)、南欧百里香,是唇形科百里香属常绿亚灌木,原产意大利、法国和西班牙,摩洛哥亦有分布。虽然也叫英国百里香(英語:English thyme),但是普通百里香并不是英国的原生植物。普通百里香是西餐中常用的调味香草。

普通百里香的一些品种叶片有白边,如'American Silver'(也叫'Argenteus'),这类品种叫做银斑百里香银叶百里香silver thyme)。但柠檬百里香亦有银斑品种。

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