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Bulgaria inquinans, la Bulgarie salissante, est un champignon ascomycète du genre Bulgaria et de la famille des Bulgariaceae. Il s'agit d'un champignon forestier saprotrophe, très courant sur l'ensemble de l'hémisphère nord dont l'Europe, poussant sur l'écorce des chênes abattus, plus rarement sur d'autres feuillus. Cette espèce est très facile à reconnaître par ses spores qui tachent les doigts de noir, d'où son épithète, car il s'agit d'un caractère absent chez les espèces ressemblantes comme Exidia truncata.
Description
Macrologie
La Bulgarie salissante est une pézize qui produit une apothécie gélatineuse et molle en forme de disque charnu brun noirâtre, mesurant de 10 à 30 mm de diamètre et jusqu'à 50 mm, hémisphérique devenant turbinée, tronconique, enfin plus étalée. La marge et les extérieurs sont bruns et feutrés alors que l'intérieur, l'hyménium, est lisse et brillant devenant plus mate par temps sec. C'est cette partie qui, lorsqu'elle est mûre, produit des spores tachant les doigts de noir. La chair également noire et molle ne présente ni saveur ni odeur particulière. La base du sporophore est parfois réduite en une sorte de pied, mais le plus souvent, elle érompe directement de l'écorce, sans pied.
Micrologie
Les spores sont dimorphiques : les 4 supérieures, quasi noires, elliptiques ou asymétriques, à face plus plane mesurent de 10 à 16 µm de long pour de 6 à 7 µm de large ; les 4 inférieures sont hyalines, plus petites et de même forme. Les asques portent 8 spores, sont cylindro-clavés et mesurent de 120 à 180 µm de long pour de 8 à 10 µm de large. Les spores contenues dans le même asque mûrissent à des moments différents : celles du haut deviennent brunes (et donc mûres) alors que celles du bas sont encore linéaires et immatures. Les paraphyses sont cylindriques, fourchues vers la base et présentent des extrémités tortueuses et brunes.
Confusions possibles
Si l'on considère son aspect, sa couleur et ses spores tachantes, Bulgaria iniquans est d'identification facile. Exidia truncata et Exidia glandulosa produisent des sporophores similaires en forme, en couleur également lignicoles mais leur spores ne sont ni noires ni tachantes mais hyalines et elles appartiennent à la classe des Basidiomycètes.
Écologie et distribution
La Bulgarie salissante est une espèce saprotrophe lignicole poussant de l'automne au printemps en petites troupes grégaires non confluentes sur le bois en décomposition frais principalement sur l'écorce des Chênes, plus rarement sur le Hêtre, le Châtaignier, les Bouleaux, le Charme, l'Orme et le Frêne.
Bulgaria inquinans est une espèce dispersée sur l'ensemble de l'écozone holarctique, notamment dans l'Est de l'Amérique du Nord où elle est généralement assez rare à localement commune ; en Europe dont la France, la Suisse, la Grande-Bretagne et l'Italie ; ainsi qu'en Asie. Elle est également présente en Australasie, particulièrement en Nouvelle-Zélande.
Usages, constituants et propriétés
Dans le massif du Changbai en Chine, Bulgaria inquinans est utilisé comme champignon comestible et médicinal.
Une cinquantaine de composés chimiques sont référencés dans la littérature médicale, tels que le benzo, le fluoranthène, l'azaphilone, les quinones, les stéroïdes, les terpénoïdes et les phénylpropanoïdes.
Diverses activités pharmacologiques sont avancées, notamment antibactériennes, anticancéreuses, photosensibles, antipaludiques, antioxydantes, anti-démangeaisons, insecticides et antistatiques.
Taxonomie
Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Bulgaria inquinans (Pers.) Fr.. L'espèce a été initialement classée dans le genre Peziza sous le basionyme Peziza inquinans Pers..
Noms français
Ce taxon porte en français les noms vernaculaires et normalisés Bulgarie salissante et Bulgarie noire.
Étymologie
Le terme de « Bulgaria » créé par Elias Magnus Fries en 1822 aurait pour étymologie latine d'origine gauloise « bulga », une bourse de cuir. Quant à l'épithète spécifique « iquinans », elle provient du latin inquino (« souiller »).
Synonymie
Selon MycoBank, GBIF et INPN, Bulgaria inquinans a pour synonymes :
Notes et références
Liens externes
- (en) Animal Diversity Web : Bulgaria inquinans (consulté le )
- (en) Catalogue of Life : Bulgaria inquinans (Pers.) Fr. (consulté le )
- (en) Index Fungorum : Bulgaria inquinans Fr. (consulté le )
- (fr + en) GBIF : Bulgaria inquinans (Pers.) Fr. (consulté le )
- (fr) INPN : Bulgaria inquinans (Pers.) Fr. 1822 (TAXREF) (consulté le )
- (en) IRMNG : Bulgaria inquinans (Pers.) Fr., 1822 (consulté le )
- (en) MycoBank : Bulgaria inquinans Fr. (consulté le )
- (en) NCBI : Bulgaria inquinans (taxons inclus) (consulté le )
- (en) OEPP : Bulgaria inquinans (Persoon) Fries (consulté le )
- (en) Taxonomicon : Bulgaria inquinans Pers. (1822) (consulté le )
- (fr) « Bulgaria inquinans », sur MycoDB (consulté le )
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