(all credits and rights of the Wikipedia source apply)
Осо́т полево́й, или Осот жёлтый, или Осот молоча́йный (лат. Sónchus arvénsis) — вид травянистых растений рода Осот семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Корнеотпрысковый многолетник.
Ботаническое описание
Корневищный многолетник достигает двух метров в высоту. Слабоколючий стебель простой, с безлистной верхней частью.
Листья колючие, с треугольными зубчатыми боковыми долями, стеблеобъемлющие.
Мелкие золотисто-жёлтые цветки собраны в крупные корзинки, окружённые у основания обёрткой из ланцетовидных листочков. В Средней полосе России цветёт в июне.
Плод — серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, состоящим из белых неветвистых волосков. Семянки прикреплены к цветоложу непрочно и легко разносятся ветром.
Распространение и экология
Растение широко распространено на территории России, встречается в том числе в Ленинградской области, Приморье и Приамурье.
Способно произрастать в условиях обильного увлажнения, от лугово-степного до болотного, предпочитает богатые почвы, хотя может выдерживать и слабое засоление. Растёт также на залежах, вырубках, огородах, полях (особенно пропашных культур), вдоль дорог.
Хозяйственное значение и использование
Обременительное сорное растение, один из самых тягостных полевых сорняков. Вид засоряет все типы посевов, встречается также на парах, в садах и огородах. Содержит белый млечный сок и неохотно поедается скотом. Как злостный сорняк осот широко распространён в лесной зоне европейской части России и сопредельных стран, в степной зоне его значение падает, а в пустынной он и вовсе не встречается на полях, даже орошаемых.
Даёт медоносным пчёлам много нектара и пыльцу-обножку. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока колебалась 10,3—17,6 мг, а мёдопродуктивность сплошного покрова 250—300 кг/га. Даёт поддерживающий или продуктивный взяток. В период массового цветения принос нектара и пыльцы достигает 4,5 кг, выделению нектара способствует тёплая и влажная погода. В иные годы сильная семья может собрать до 35 кг мёда. Мёд светло-жёлтый, с приятным запахом. Пригоден для зимовки пчёл.
На пастбище поедается всеми видами скота и отлично отрастает после стравливания. Также отлично поедается в сене, скошенном до цветения. По мнению И. В. Ларина, является недооценённым кормовым растением, которое заслуживает введения в культуру.
В молодом возрасте стебли и листья съедобны. Употребляются в сыром виде как салат, а в варёном для супов и пюре.
Классификация
Таксономия
Sonchus arvensis L., 1753, Sp. Pl. : 793
Вид Осот полевой относится к роду Осот семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
Внутривидовые таксоны
- Sonchus arvensis subsp. arvensis
- Sonchus arvensis subsp. humilis (N.I.Orlova) Tzvelev
- Sonchus arvensis subsp. uliginosus (M.Bieb.) Nyman
Синонимы
- Sonchus arvensis f. arvensis
- Sonchus vulgaris subsp. vulgaris
- Sonchus vulgaris subsp. arvensis (L.) Rouy
- Sonchus arvensis var. tenggerensis Hochr.
- Sonchus arvensis var. arvensis
Примечания
Литература
- Губанов И. А. 1424. Sonchus arvensis L. — Осот полевой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 488. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Павлов Н. В. Lactuca Scariola L. // Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 500. — 551 с. — 2000 экз.
- Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 68. — 228 с. — 5000 экз.
Ссылки