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Aleuria aurantia, la Pézize orangée, est un champignon ascomycète, comestible cru mais peu goûteux de l'ordre des Pezizales. Il est parfois consommé en dessert (sucré) ou pour agrémenter une salade.
Taxonomie
Synonyme
- Peziza aurantia Pers. 1800 - basionyme
Description
Le sporophore de ce champignon présente une forme de coupelle orangée. Il mesure généralement entre 3 et 12 cm de diamètre et s'étale avec l'âge. La face intérieure est duveteuse et la face extérieur est brillante.
Ce champignon est dépourvu de stipe.
La chair de la pézize orangée est orangée, cassante et dégage une odeur douce.
Habitat et répartition
Aleuria aurantia se développe sur les sols terreux comme ceux des bords de route, des talus, des clairières ou des sentiers.
Confusion
La pézize orangée peut être confondu avec la pézize écarlate (Sarcoscypha coccinea). Cette dernière est de couleur rouge-orangé. Elle a un court stipe et pousse sur du bois.
Notes et références
Liens externes
- (en) Index Fungorum : Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel 1870 (consulté le )
- (en) Catalogue of Life : Peziza aurantia Pers. 1800 Non Valide (consulté le )
- (en) Catalogue of Life : Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel (consulté le )
- (en) BioLib : Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel
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