White saddle

Ло́пастник курча́вый, или Гельве́лла курчавая (лат. Helvélla críspa) — вид грибов, входящий в род Лопастник, или Гельвелла (Helvella) семейства Гельвелловые (Helvellaceae), лектотип рода.

Описание

Плодовые тела — неправильной формы апотеции на выемчатой ребристой ножке. «Шляпка» 2—6×1—4 см, седловидной или неправильно-лопастной формы, у молодых грибов с подвёрнутым краем. Внешняя (нижняя) сторона кремовая до бежевой, мелкоопушённая, верхняя сторона светло-кремовая до светло-бежевой, гладкая или слабо морщинистая. Ножка до 9 см в высоту и 1—3 см толщиной, веретеновидной формы, глубоко неправильно-выемчато-ребристая, с полостями, рёбра продолжаются на внешнюю поверхность «шляпки».

Споры в массе белого цвета. Аски цилиндрической формы, 250—300×14—18 мкм, содержат 8 спор, каждая из которых одноклеточная, широкоэллиптической формы, 16—22×10—14 мкм, неокрашенная, с одной масляной каплей, с гладкими стенками. Парафизы цилиндрические, с булавовидно утолщёнными концами.

Экология и ареал

Сапротроф или микоризообразователь. Произрастает группами на почве в лиственных и хвойных лесах, летом и осенью.

Широко распространён в Евразии и Северной и Южной Америке.

Значение и применение

До недавнего времени считался условно-съедобным грибом, пригодным к употреблению в пищу после предварительного отваривания. Однако недавно были найдены признаки того, что этот гриб и родственные виды могут вызывать смертельно опасное заболевание боковой амиотрофический склероз через многие годы или даже десятки лет.

Систематика

Родственные виды

• Helvella lactea Boud., 1907 отличается приросшими к ножке, а не свободными от неё, краями шляпки, а также гладкой нижней стороной шляпки.
• Helvella lacunosa Afzel., 1783 — Лопастник бороздчатый — отличается как минимум сероватой, а чаще почти чёрной шляпкой.

Синонимы

• Costapeda crispa (Scop.) Falck, 1923
• Helvella leucophaea Pers., 1800, nom. superfl.
• Helvella mitra var. monacella (Schaeff.) Pers., 1801
• Helvella monacella Schaeff., 1774
• Helvella nigricans Schaeff., 1774
• Helvella nivea Schrad., 1799
• Helvella pallida Schaeff., 1774
• Helvella sulcata Willd., 1787
• Phallus costatus Batsch, 1783
• Phallus crispus Scop., 1772basionym

Примечания

Литература

• Смицкая М. Ф. Флора грибов Украины. Оперкулятные дискомицеты (рус.) / отв. ред. В. И. Билай. — Киев, 1980. — С. 173. — 224 с.
• Beug, M.W.; Bessette, A.; Bessette, A.R. Ascomycete Fungi of North America (англ.). — Austin, 2014. — P. 160. — 488 p. — ISBN 0-292-75452-3.