Giant hogweed

Борщеви́к Мантега́цци (лат. Heracléum mantegazziánum) — растение рода Борщевик, самый крупный представитель семейства Зонтичные. Естественный ареал борщевика Мантегацци находится в Карачаево-Черкесии и Краснодарском крае России, а также в Грузии. Ранее выращивался в странах Западной Европы как декоративное растение, но одичал и вышел за пределы питомников. На территории России большого распространения не получил. Представляет опасность для человека и других млекопитающих из-за содержания в соке фотосенсибилизирующих веществ — фуранокумаринов.

В странах западной Европы известен под названиями:

• гигантский борщевик (англ. Giant Hogweed, нем. Riesen-Bärenklau, нидерл. Reuzenberenklauw);
• геркулесова трава (нем. Herkulesstaude);
• древовидный борщевик;
• кавказский борщевик (фр. Berce géante du Caucase, венг. Kaukázusi medvetalp);
• великолепный борщевик (чеш. Bolševník velkolepý).

Научное описание для Heracleum mantegazzianum было дано только в 1895 году, однако известно оно было почти на сто лет раньше. Повторно этот борщевик был описан И. П. Манденовой в 1944 году под именем Heracleum grossheimii (Борщевик Гроссгейма).

Крупное многолетнее травянистое растение высотой до 6 метров. Стебель трубчатый, снизу ребристый (гранёный), сверху гладкий часто с пурпурными пятнами или полностью пурпурный, изреженно-ворсистый, 5—10 сантиметров в диаметре. Листья вместе с черешком могут достигать длины 3 метра, 3—5-раздельные с перистыми сегментами, густо-зелёные, изреженно-ворсистые по черешку и прожилкам. От основания к вершине размер листьев заметно уменьшается, включая и черешок, так что верхние небольшие листья оказываются практически сидячими.

Формируется к концу первого года жизни растения и состоит из укороченного вегетативного побега и верхней части корня. К этому времени корневая шейка растения имеет диаметр 2,5—3 см. Над ней располагается зимующая почка высотой 3—4 см, содержащая 8—12 зачатков новых листьев, 1—4 боковые почки и иногда цветочные почки.

Морфологически стеблекорень аналогичен корнеплодам других зонтичных или свёклы. Если мысленно сопоставить свёклу и стеблекорень борщевика, то верх корнеплода со следами отмерших листьев и верхушечной почкой будет соответствовать укороченному вегетативному побегу борщевика.

Одноклеточные образования длиной до 5 мм. Гладкие, ампулообразные, заполнены жидкостью. Каждая ворсинка сидит на бордовом шипообразном основании. При прикосновении легко обламывается, выпуская сок наружу.

Соцветие — сложный зонтик с 30—150 лучами, состоит из белых цветков, число которых на одном растении может превышать 80 000. Цветёт в июне—августе.

Овальные плоды, поначалу зелёного цвета, по мере созревания высыхают, уплощаются и приобретают коричневую окраску, на них появляются разбухшие коричневые маслянистые прожилки.

Как и другие борщевики, является монокарпиком, то есть цветёт всего один раз в жизни и отмирает сразу после созревания плодов.

Борщевик Мантегацци по внешнему виду очень похож на борщевик Сосновского, но имеет более высокий и ворсистый стебель, а также более узкие и перистые листья.

Жизненный цикл гигантского борщевика состоит из четырёх фаз:

1. Предцветковые растения: в первый год из семян прорастают листья. В последующие годы листья прорастают из перезимовавших корней, а также семян. Эта фаза до цветения продолжается несколько лет.
2. Цветущие растения (середина лета): после нескольких лет роста растение цветёт.
3. Семена (конец лета / начало осени): цветущее растение дает 20 000 или более семян.
4. Мёртвые стебли (поздняя осень / зима): после появления семян растение погибает, оставляя высохшие стебли и семенные головки.

В течение первых нескольких лет роста листья и стебель предцветкового растения отмирают за зиму. Весной растение отрастает от корня. Другими словами, борщевик гигантский — травянистое многолетнее растение.

Гигантский борщевик обычно дает стебель цветения через 3-5 лет, но растениям может потребоваться до 8 лет, чтобы зацвести, если условия неблагоприятны. В Чешской республике одно растение достигло возраста 12 лет до начала цветения. В любом случае, когда растение наконец зацветает, это происходит в период с июня по июль (в северном полушарии).

Семена обычно собирают в августе. Одно цветковое растение дает в среднем 20 000 семян, при этом урожай семян варьирует от 10 000 до 50 000 семян с одного растения.

Гигантские борщевики являются многолетними монокарпиками. Семена разносятся ветром на небольшие расстояния, но могут перемещаться на большие расстояния с помощью воды, животных и людей. Большинство семян (95 %) находится в верхних 5 см (2,0 дюйма) слоя почвы в пределах нескольких метров от родительского растения. Семена могут оставаться живыми в семенном банке более пяти лет.

Семена, помещённые в банк семян, изначально находятся в состоянии покоя. Покой нарушается холодными и влажными условиями осени и зимы, и поэтому свежеотложенные семена остаются бездействующими, по крайней мере, до следующей весны, когда прорастут примерно 90 % ранее спавших семян. Остальные остаются бездействующими в семенном банке.

Семена обычно получаются в результате перекрёстного опыления между двумя или более растениями, но возможно и самоопыление. Более половины семян, полученных в результате самоопыления, прорастут и дадут здоровые всходы. Следовательно, одно изолированное семя может дать начало колонии новых растений.

Борщевик Мантегацци — классический пример инвазивного вида. До начала XIX века Борщевик Мантегацци являлся эндемиком Западного Большого Кавказа, где входил и по сию пору входит в состав местной высокогорной флоры. Он растёт в прогалинах и на опушках высокогорных лесов, а также выходит в зону субальпийского высокотравья. В местах своего первичного ареала он не вырастает до таких значительных размеров, как на равнине.

В XIX веке растение завезли в Великобританию, где оно сначала было популярным декоративным растением из-за необычного вида. Однако потом оно распространилось почти по всей Западной Европе.

Некоторые исследователи считают растение и, вообще, род Борщевик реликтом третичного периода. Другие предполагают, что оно сформировалось на месте в четвертичном периоде, но на основе предшественников третичного периода. Систематики разделили растения, входящие в род, на 8 секций. Борщевик Мантегацци входит в секцию Pubescentia (опушённые), которая близка секции Heracleum (собственно борщевики), и растения в обеих секциях внешне похожи.

Ближайшим родственником борщевика Мантегацци внутри секции Pubescentia является Борщевик Сосновского. Но борщевик Мантегацци имеет более древнее происхождение и частично сохранил признаки поликарпического предшественника.

По наблюдениям в Кабардино-Балкарии поедается западнокавказским туром (Capra caucasica).

Борщевик Мантегацци — довольно неприхотливое растение. Он охотно растёт как на ярком свету, так и в полутени и может расти на одном и том же месте до 7 лет подряд. Ему подходят любые почвы, богатые питательными веществами.

Размножают его делением корневищ и семенами, высевая их сразу после сбора или поздней осенью.

Используется для одиночных посадок и растительных ансамблей, у водоёмов, во влажных и тенистых местах.

Борщевик Мантегацци не просто злостный сорняк. Это растение также выделяет токсичные фуранокумарины, которые на солнечном свету вызывают сильные ожоги. В связи с этим детей рекомендуется оберегать от зарослей борщевика Мантегацци. С конца XX века во многих странах Западной Европы идёт энергичная борьба с его распространением.

Вид Борщевик Мантегацци входит в секцию Pubescentia Manden. рода Борщевик (Heracleum L.), куда, кроме него, относятся также Борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden.) и Борщевик пушистый (Heracleum pubescens (Hoffm.) Bieb.). Все эти растения довольно высокие, с очень крупными зонтиками; краевые цветки в соцветиях сильно увеличены.

• Губанов И. А. 969. Heracleum sosnowskyi Manden. — Борщевик Сосновского // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 632. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
• Ламан, Николай Афанасьевич и др. Гигантские борщевики — опасные инвазивные виды для природных комплексов и населения Беларуси [Текст] : [арх. 17 октября 2017] : науч.-попул. бр. / Н. А. Ламан, В. Н. Прохоров, О. М. Масловский ; Науч. ред.: акад. В. И. Парфенов ; Ин-т эксперим. ботаники им. В. М. Купревича НАН Беларуси. — Минск : [б/и], 2009. — 40 с. : ил., цв. ил., к., граф., табл. — На тит. с.: Году родной земли посвящается. — УДК 581.522.4.
• Озерова, Надежда Андреевна и др. Особенности формирования вторичных ареалов борщевиков Сосновского и Мантегацци (Heracleum sosnowskyi, H. mantegazzianum) на территории России [Текст] : [арх. 26 июля 2018] : науч. ст. / Н. А. Озерова, М. Г. Кривошеина // Российский журнал биологических инвазий : научн. биол. журн. / Гл. ред.: акад. РАН Ю. Ю. Дгебуадзе. — М. : ИПЭЭ РАН, 2018. — № 1. — С. 78—87. — 140 с. : ил., цв. ил., карты, схемы. — ISSN 1996–1499.
• Проровская, Ирина. Месть «травы Сталина» [Текст] : науч.-попул. ст. / И. Проровская // Собеседник : обществ.-полит. газ. / Ю. Пилипенко. — М. : ИД «Собеседник», 2014. — № 31. — С. 14. — 23 с. : ил., цв. ил. — ISSN 0235-4268.
• Практическое пособие по борьбе с гигантскими борщевиками [Текст] : на основе европейского опыта борьбы с инвазивными сорняками : [арх. 5 февраля 2017] = The Giant Hogweed Best Practice Manual : Guidelines for the management and control of an invasive weed in Europe : [пер. с англ.] : [арх. 30 марта 2017] : науч.-попул. бр. / Под ред.: Ш. Нильсен, Г. П. Равн, В. Нентвиг и М. Вэйд ; пер.: Зоол. ин-т РАН, Ботан. ин-т РАН. — Hoersholm, Denmark : Forest & Landscape Denmark, 2005. — 43, [1] с. : ил., цв. ил. — ISBN 87-7903-216-8. — OCLC 475621153.
• Ecology and Management of Giant Hogweed [Текст] : Heracleum Mantegazziannum : [англ.] : сб. ст. / Edited by P. Pišek, M. J. W. Cock, W. Nentwig and H. P. Ravn. — Wallingford, Oxfordshire, UK : CABI, 2007. — xvii, 324 p. — ISBN 9781845932060. — OCLC 470763694.
• Šindelka, Marek. Chyba [Текст] : [чеш.] : роман / M. Šindelka. — Příbram : Pistorius & Olšanská, 2008. — 189 p. — ISBN 9788087053188. — OCLC 1047924514.

• Борщевик Мантегацци (Heracleum mantegazzianum, Umbelliferae) Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine
• Борщевик Архивная копия от 6 июня 2008 на Wayback Machine в Энциклопедии декоративных садовых растений Архивная копия от 21 ноября 2012 на Wayback Machine
• Борщевик Сосновского и борщевик Мантегацци: чем они отличаются друг от друга?